Il est important pour nous d'offrir à nos clients une farine d'une régularité et d'une qualité d'excellence. Pour cela le travail de sélection du blé est primordial, que ce soit ses caractéristiques physico-chimiques ou son origine géographique. Des tests sont alors réalisés dans notre laboratoire interne ou par des laboratoires extérieurs indépendants. (alvéographe, taux de protéines, essais de panification, etc...)

Aujourd'hui le conditionnement de notre farine est uniquement en sac de 25 kg. Nous travaillons essentiellement pour des Boulangeries, Biscuiteries,…..ou tout autre professionnel utilisant la farine comme matière première. Nous assurons la livraison de toutes nos farines dans le Gers (32) et les départements limitrophes

• Hautes-Pyrénées (65)
• Pyrénées Atlantique (64)
• Haute–Garonne (31)
• Landes (40)
• Ariège (09)

Nous appartenons au groupement de Meuniers indépendants «Petits moulins de France»  www.petitsmoulinsdefrance.fr

La mise en place d’une démarche HACCP, et d’un plan de surveillance alimentaire nous permettent de renforcer la qualité et la sécurité de notre production et d'un service optimal et réactif pour notre clientèle.