NOUVEAU : Tranche de Vie : Mix panifiable pour pains, pizzas, et patisserie sans gluten

• LE CROUSTILLOU : Saveur fruitée et torréfiée, une croûte épaisse et croquante, une mie trés ambrée. Accompagne trés bien les produits de terroirs ( fromage, charcuterie......)
  
  
• Farine pour « Pain de Campagne »
  Saveur acidulée et rustique
  A déguster avec : charcuteries, foies gras, civets, viandes en sauce, fromages à pâte molle.

• Farine pour «  Pain complet » Saveur intense de froment, Pain riche en fibres, favorise le transit intestinal. A déguster avec : gibier, fromages à pâte molle ou fondue.

• Farine pour «  Pain de seigle »
  Goût typique
  A déguster avec : poissons, fruits de mer, fromages à pâte persillée ou pressée.

• Céréales de mon moulin 
  Mélange de différentes graines du moulin (sésame, tournesol, lin, pavot).
  A déguster avec : Terrines de gibier, viandes marinées, poissons fumés, fromages à pâte molle.

• 14 Céréales et graines: Une grande variété de céréales et graines pour un pain croquant unique. Le déguster accompagné de salade, fromage, ou tout simplement légèrement grillé au petit-déjeuner.

• Graine de champion : Est une baguette spéciale aux graines savoureuses, avec une mie trés légèrement ambrée et grise. Son goût équilibré et son positionnement proche de la nature en font une baguette très accessible et un produit du quotidien à consommer en toute circonstance.

• Grigneton: Toute la simplicité du sésame dans une baguette unique ! excellente conservation, Mie dense, croûte croustillante, Arôme typique de sésame.

• Rustique:  Idéale pour une consommation quotidienne, Notes fruitées, acidulées et torréfiée. Source naturelle de fibres.

• Farine pour «  Pain au maïs »
  Mie jaune et aux graines croquantes.
  A déguster avec des plats exotiques à base de curry ou des fromages affinés.

• Farine d'épeautre

• Farine de sarrazin

• Farine de maïs blanc et jaune.

• Et tout autre farine composée à la carte et à la demande du client
• Nos graines et flocons: graines de pavot, graines de tournesol, graines de sesame, graines de lin et flocons d'avoine.

• Nos inclusions en seau: Automne, muesli, châtaigne, tonic, provençal.

• Divers: Farine de riz, Semoule de blé dur, farine t55 en 1 kg, farine d'épeautre, farine de sarazin, farine de maïs jaune, farine de maïs blanc.

• sel de boulangerie et améliorant de panification.